工業酒精即工業上使用的酒精，也稱變性酒精、工業火酒。工業酒精含有少量甲醇、96%乙醇。醫用酒精一般含有75%的乙醇。工業酒精一般為淡黃色液體，工業酒精不能用于人體的消毒，因為甲醇會導致中毒，用于皮膚消毒也會有部分被皮膚吸收，中毒后嚴重的可導致失明甚至死亡，由于工業酒精和實用酒的有效成分都是乙醇，故而也被一些不法商家用來制作食用酒。這種＂酒＂被人飲用后，就會產生甲醇中毒，所以用工業酒精勾兌的酒也叫＂毒酒＂．

    工業酒精約含乙醇96%,其中還常常含有少量甲醇.甲醇又稱木醇、木酒精，為無色、透明、略有乙醇味的液體，是工業酒精的主要成分之一工業酒精的危害 工業酒精與食用酒精區別在于它含有許多危害人體健康的物質。工業酒精中含有的甲醇對人視覺神經有嚴重的傷害作用，攝入一定量的甲醇可造成失明，甚至死亡。雜醇油攝入后感到眩暈。頭痛；有害的難醛類中甲醛是細胞原漿毒，超過30mg/L的濃度即發生粘膜刺激癥狀出現燒灼感。在食品中應用的乙醇必須為食品級，否則會造成食物中毒甚至引起死亡， 工業酒精含有少量甲醇,96%乙醇.醫用酒精含有75%的乙醇，工業酒精一般為淡黃色液體，工業酒精不能用于人體的消毒,因為甲醇會導致中毒,你用于皮膚消毒也會有部分被皮膚吸收,中毒后嚴重的可導致失明,死亡。75%的醫用的消毒效果最好,濃度低了消毒不徹底.濃度高了,會在細菌,病毒表面形成一層保護膜類的東西,從而不能真正的殺死病菌. 食用酒精是最純潔的酒精,是用糧食做的,所以食用.它的最大用途在恐怕是用來勾兌美酒.另外,在食品行業,化妝品行業,保健品行業等等,都可覓到它的蹤跡